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这海鲜最适合女人,养血生肌,常吃小脸红润姨妈顺畅,不懂就亏了

2021-12-05 06:12 阅读 8

“这海鲜最适合女人,养血生肌,常吃小脸红润姨妈顺畅,不懂就亏了”。大家好,我是阿九,很高兴和你们见面,今天分享的是章鱼(八爪鱼)吃法!喜欢阿九的美食分享,不妨动动手指点我关注吧。

“章鱼”是常见的海鲜,它虽然叫鱼却不是鱼,是一种软体动物,和海鱼一样生活在大海。很多人喜欢吃章鱼,仅仅因为章鱼是一道很有嚼劲的食品,产自大海味道鲜美又营养。其实深入了解过章鱼的人,就会发现原来章鱼是一道非常不错的滋补食品,章鱼富含优质蛋白质、多种人体必需的氨基酸,对女人有养血生肌和补虚强身的作用,经常吃小脸红润姨妈顺畅,滋补效果尤其好。家住海边的阿九,家里女性同志都爱吃,老老少少特别喜爱。

今天阿九来介绍一道家乡章鱼的吃法,章鱼在我们这常见的吃法是炒菜,爆炒着吃口感Q弹有嚼劲。搭配也是多种多样的,之前就有介绍一道章鱼炒菜椒的做法了,章鱼炒菜椒的搭配最家常美味,但这次用来炒洋葱的搭配也是不错的,相比之下还多了几分“颜色”,无论是家常三餐自己吃,还是用来招待客人都不错,美味又上得了台面,尤其受到女性客人的青睐,美味营养都不耽误,收藏了做,很值得!

-----【洋葱炒章鱼】-----

【材料】章鱼,洋葱,大蒜子,青红辣椒,蚝油,酱油

【制作】

1、先把章鱼肚割破,把章鱼的嘴巴眼睛都割破,把肚里的墨汁冲洗净,然后放到淘米水中泡一泡,揉搓一阵过一遍清水,切成小块状备用。

2、把洋葱、大蒜子、青红辣椒洗干净切好,辣椒不用放太多,少许调味就可以,不会吃辣可以挖空辣椒籽,留皮肉配色。

3、起锅烧热水,水沸起后下入章鱼块焯水,等到章鱼爪子全部变样卷起来即可,把焯好的章鱼捞出过冷水沥干。

4、重新起锅加入适量油,烧热下入大蒜和辣椒炒香,接着下章鱼。

5、加适量蚝油和酱油调味,大火翻炒1分钟左右,加入洋葱。

6、然后继续炒约1分钟关火。这样一道滋补美味的“洋葱炒章鱼”就做好了。

一年四季,这道海鲜最适合女人,养血生肌补虚强身,常吃小脸红润姨妈顺畅,不懂就亏了,章鱼的这道吃法你学会了么?赶紧试试吧~

-----【厨房小知识】-----

1、清洗章鱼的首要任务是“去墨”,章鱼的腹中有一些墨汁,墨汁会带有腥味,另外章鱼的嘴和眼里会有些沙子,建议吃前割破挤一挤。

2、章鱼体型有大有小,一般认为小章鱼会好一些,其实只是口感的差别,营养方面没差,大章鱼要切小做,小章鱼就整个烹炒也可以。

3、章鱼凉性大,对于部分不能吃“凉”的朋友,吃的时候可以适当加一点生姜。切记别在吃章鱼的时候饮酒了,伤害身体会得不偿失。

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