合作QQ: 732055019

原创 火爆大街的章鱼小丸子,自己在家动手也可以做成,轻松又简单

2021-11-29 07:55 阅读 9

原标题:火爆大街的章鱼小丸子,自己在家动手也可以做成,轻松又简单

火爆大街的章鱼小丸子,自己在家动手也可以做成,轻松又简单

走在大街上的时候,会看到许多小车的摊贩卖章鱼小丸子,第一次吃的时候觉得挺奇怪的,想尝试一下其他国家的口味。像我吃了几次之后,每当看到有章鱼小丸子的摊点的时候,都要买一些。像我们平常生活中,一份要十块钱左右,而且只有几个。不一会儿就都吃没了。

那今天我就把章鱼小丸子的做法分享给大家,让大家把章鱼小丸子一次性吃个够!

【菜品名称】:章鱼小丸子

【所需食材】:章鱼脚,葱,料酒,低筋面粉,椒盐,鸡蛋,蔬菜,番茄酱,四季宝花生酱,肉松,食用油。

【烹饪步骤】:

步骤一:我们要用到的所有材料都准备好并摆放的桌子上,这样开始做的时候就不用再花时间去找了,要开始制作了。

步骤二:准备好的洋葱和圆白菜,洗干净去掉皮之后。把它们切成小丁状,放到一个盘子中备用。

步骤三:锅中加入适量的水,然后大火把水烧开,这个时候加入料酒,还有葱段,然后再将章鱼脚放进去,让它煮熟。

步骤四:煮熟之后把章鱼脚捞出来没有水分,然后把它放到面板上,切成一小块一小块的,放到碗中备用。

步骤五:将150g的低筋面粉,一个鸡蛋,还有两颗的椒盐放到一个碗中,用筷子迅速将文中所有的东西都搅拌均匀,搅拌均匀之后,再加入适量的清水。

步骤六:一直观察到碗中能够形成流动的面,糊状的东西的时候,就不要再加清水了。

步骤七:拿出我们珍藏许久的章鱼小丸子模具,确保模具干净干净之后,我们在模具表面上刷上一层油。

步骤八:然后在每个模具中倒入我们做好的面糊,每个面糊要留有1/4的空间,不要全部倒满。

步骤九:每个小孔中我们都加入了面糊,之后再放入我们做好的章鱼酒。

步骤十:然后再一次将我们做好的蔬菜丁放入到上面。

步骤十一:这个时候,再将另外的1/4的面糊倒入到模具当中。

步骤十二:表面多出来的那一些蔬菜丁和面糊,我们导入到另外一些没有填入面糊的模具当中。

步骤十三:然后翻面,在表面上再刷上一层油。

步骤十四:观察到表面发两面金黄的时候,我们就做好了,就可以出锅了。

步骤十五:然后把它放到我们的盘子上,可以撒上一点儿四季宝,花生酱,番茄酱,海苔,肉松。我们就可以吃了。

【烹饪小贴士】:

步骤中,我们用到的是圆白菜和洋葱,大家可以根据自己的实际情况和喜好程度来选择不同的蔬菜。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

原文 编辑 投诉 置顶 分享
推荐
快讯


贵客云厨艺网   
切换手机版 查询收录