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吃海参,一定要吃出海参的精华来,这几道菜教你如何吃得更好

2021-11-09 19:02 阅读 17

吃海参,一定要吃出海参的精华来,这几道菜教你如何吃得更好


长海浪渔岛海参

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中国人吃海参已经有上千年的历史了,自古以来海参就是一种价值极高的滋补品。海参的吃法有很多,这里给大家介绍几种简单的家常吃法,既营养又方便。

海参沾蜂蜜

海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较流行的吃法了,既能调味,又能较大程度的保留海参的营养不流失,也容易操作,适合进补人士以及时间不充裕人。

海参鸡蛋羹

鲜美可口的海参鸡蛋羹,做法简单,绝对营养。蒸好的蛋羹口感滑嫩,搭配口感Q弹的海参粒,一口吃下去软嫩爽口,鲜上加鲜,令人回味无穷,蒸制的方法能较好的保留海参的营养成分。

凉拌海参

凉拌海参也是海参的简单吃法,而且这么吃能让人体最大限度吸收海参中的营养。在做的时候,需要提前把海参用凉水泡发,再放在水中煮熟,煮好以后取出把它切成片状,再加入适量食用盐和白糖,以及相处,最后放少量味精,蒜泥儿和香菜调匀,调匀以后直接装盘即可食用。

海参炖鸡汤

海参和鸡搭配的一起炖汤也很有营养,在做的时候需要准备水发海参一百克,去皮的鸡腿肉200克,再准备少量虫草花和姜片以及葱段。在砂锅中放清水,放入姜片和葱段儿,加热烧开以后,放入处理好的海参和鸡腿肉,再加入适量虫草花加热,烧开以后用小火慢炖90分钟,炖好以后加盐调味,调匀即可出锅。

海参小米粥

小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香,虽然清淡,但淡而不寡。再加上适当的姜丝调味,整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显。

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